十二、日本住宿宾馆的免费早餐及团队自助餐
与我们在日本旅游期间住宿的宾馆一样，这个酒店也提供免费早餐。进入自助早餐厅必须通过一个温泉洗浴中心的休息长廊，休息长廊幽静清洁，布置颇具日本民族风格。早餐厅在二楼，窗外即是浩瀚的太平洋。
总体来说日本住宿宾馆的免费早餐及团队自助餐，与欧美国家甚至与东南亚国家比较，菜式都很简单，点心、饮料、蔬菜、水果品种单一，几无选择性。想想国内宾馆那些自助餐厅内琳琅满目的中西式点心——肉包、蔬菜包、小笼包、油条、粽子、各种类型的面包、曲奇饼……饮料更是数不胜数——热饮冷饮牛奶豆浆咖啡水果汁……蔬菜类也会有近十个以上品种可供选择，还会有现场制作的面条、米粉、馄饨……
更不会见到国内那种动辄一桌山珍海味、鱼翅燕窝的“壮丽景观”。但即使是这样，每一样都装盘精致，摆放整齐。用完餐后必须自己把使用过的餐具放置到固定的架子上。
日本餐厅里的服务员大都是中年以上的男性，个别女性负责清洁工作也都是大妈级别了，就是大堂服务人员也以男性为主，很少看见年轻漂亮的女孩在从事服务工作，这与国内服务行业从业人员大都是年轻女孩为主的现象大相径庭。
据说，日本早餐有三宝：生鱼片、温泉玉子和纳豆。
生鱼片我向来不吃，这一宝也就无福消受了；
所谓玉子，是日本人对鸡蛋的称呼，温泉玉子就是用温泉水煮出来的鸡蛋，蛋黄蛋清都呈果冻状。他们煎鸡蛋不用油，是使用不粘锅加水来煎，也基本上是不熟的。我不习惯吃生鸡蛋，所以每天早餐都要比划着手势，要求服务员，让他把鸡蛋煎得熟一点，所以温泉玉子这一宝就不会去尝试了；
至于纳豆，是黄豆经纳豆菌发酵制成的豆制品。纳豆起源于中国，由唐朝鉴真东渡时期传入日本，并在日本发扬光大。纳豆发酵过程中产生一种生物酶——纳豆激酶，研究证明它在众多食品中，是具有最强血栓溶解作用的酶，有良好的抗血栓功能；纳豆激酶还降低血粘度，清理血管内壁的中性脂肪，使血管通畅、弹性增加，血液循环加速，因而可以调节血压，它能有效的抑制血液中产生的高血压因子的数量，从而能有效、平稳地降低血压；此外纳豆激酶抗氧化能力特别强，是维生素C的20倍、维生素E的50倍；纳豆菌还能抑制有害菌，也能安定肠道的有益菌，是最佳口服有益菌。总而言之，这是一种科学证明对身体特别有好处的食品。但只要你尝试一口就知道它并不是一味可口的食品，一颗颗豆之间有一丝丝的粘液，透着馊味。我鼓起勇气尝试了一小口，克制不住想要呕吐，但为了礼貌，我还是把这一小口咽下去了，这头等的健康食品，我还是无法接受！
餐厅还有一种日本特产：味噌（拼音念cēng）汤，味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成的一种调味酱。因其含有丰富蛋白质，膳食纤维和发酵菌，有利于身体健康，据说日本长寿的秘诀就是深海无污染的鱼料加上这味噌料理。我为了增加见识，也尝了一口，说不上好吃还是不好吃。
想起那些韩剧里大妈们总是喜形于色地告诉家中的孩子，今天吃味噌汤，全家雀跃。真正无法理解。
看来我与日本饮食无缘，我有一个典型的、固执的“中国胃”！无法改变，也不想改变了。
虽然我算不上一个食客，食量也很小，但正是这个固执的“中国胃”的口腹之欲，常常会成为我走出去的障碍。
我在所有旅行在外住宿的宾馆早餐时，最喜爱的就是白米粥，就着腐乳、咸菜、咸鸭蛋、油炸花生米及一点新鲜蔬菜，吃一小碗就满足了，如果还能吃到一些水果就算是完美！
但日本的白米粥里会加上盐，咸菜甜味重过咸味，没有见到过花生米、咸鸭蛋、腐乳，但在这最后一天的早餐时，我发现了一盘中国榨菜，清脆、咸淡适宜，让我惊喜万分，顺利的就着它吃完了用米饭加上热开水，自制的泡饭。
（未完待续）