炎炎夏日

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5.避暑

农家乐

7月初杭城已经进入高温模式,应亲朋邀约,自驾车前往临安龙岗清凉峰附近的桃花溪村“迎丰农家乐”小住避暑。农家乐的房屋装修算不上豪华,但干净明亮,阳台外楼下是农家小院养着金鱼的小水池以及种植的花花草草,再远处是一片菜地,菜地后是桃花溪,因为还不是汛期,不小的溪沟内大部分是大小不一的石头,里面流淌着蜿蜒、清澈的溪水,桃花溪的对岸边就是公路,公路旁也有民居,民居背靠着远处的群山,山峦叠翠,山上成片的毛竹林,树木不多,雨后的山顶上云雾缭绕,那些群山就是浙西大峡谷有名的清凉峰国家级自然保护区,与安徽省接壤。

这里的早晚确实非常凉快,近处没有景区,只能沿着桃花溪边的村道散步,风吹拂着,凉飕飕的,想着杭州此时此刻一定是高温炙人,一出室外就会大汗淋漓,村道一边的山坡上大部分是毛竹林也有野生的各种结着果实的小树,叫不出名字。靠近桃花溪的一旁都是菜地,沿着桃花溪旁的村道,走过一架小桥,一直走到公路,我还下到溪流,用手试探了清澈的溪水,冰凉凉的。

仔细观看蔬菜地上那些天赐的生命,在我眼前随心所欲地铺展开来。芋艿的叶子,青翠欲滴,很有滴水观音的派头;玉米杆高出所有的蔬菜一大截,带着黄色细絮的玉米棒子,还裹在浅绿色的包皮内,老板娘说,要等黄色的细絮变成棕黑色了,才算成熟,可以食用嫩玉米了;葫芦,羞涩地在层层的绿叶下偷乐,阳光下可见一层细短的白色绒毛,让人想起特写里那些婴儿的皮肤;苋菜的籽没撒多久,芽就从地里钻出来了,那种嫩嫩的绿,似乎掐一把就是一抔水;茭白种在一洼水里,高高低低,粗粗细细,很不齐整,一副散淡的样子;还有蔬菜中的模范生,每天都可采摘食用的红辣椒、青辣椒,装点着菜地的色彩;黄瓜、丝瓜攀援在搭建的毛竹架上,开着黄色的花朵,垂挂着大小不一的果实;南瓜藤叶沿着菜地的边缘,爬满了石头垒砌的陇上;茄子、毛豆、豇豆、四季豆……这个季节的菜蔬,此地几乎全有。

野花野草是不甘寂寞的,随意散落在瓜菜间、田埂上,点缀那一片片绿,阳光播撒下来,所有的生命都在尽力吐故纳新,我仿佛能听到玉米拔节的声音,如果有足够耐心,一定会看到一朵野花怎样绽放。那绵延的绿,即使在酷暑,似乎也可以触目而为满目葱茏。就这么安静地走,安静地想,山中岁月的静好,不只有清风、清泉、清新的空气,还有一颗不以物喜不以己悲的心,看清滚滚红尘后淡泊澄明的心。心静了,世界安好。

农家乐的餐厅在农居旁露台上,农家乐的菜肴没有杭州正规餐饮店的贵族气,要讲究装盘精致,色香味俱全,最让人期待的是食材新鲜,蔬菜都是刚刚从菜地上采摘来的,鸡就养在菜地旁的鸡笼里,说句俗话,就是装在盆中的蔬菜鸡鸭的灵魂儿还在。白切鸡、老鸭煲、红烧肉、油炸小鱼、炒豇豆、炒嫩南瓜、炒四季豆、烤土豆、炒青椒、咸菜豆腐、韭菜炒鸡蛋……米饭是柴火烧的,虽然都是农家菜,但老板亲自下厨,手艺精湛,咸淡适宜,食客不用因为要驾车有所顾虑,白酒、啤酒开怀畅饮,高声谈笑,百无禁忌,夏日的夜晚,星空下,田野万籁俱寂,唯有我们这一群来自城市里的杭州人,翻山越岭品味山村人生和饕餮的幸福,这就是清凉峰下农家乐给我留下的印象。

(未完待续)

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